Etnafarineshop
CHI
SIAMO...
Da oltre 50 anni siamo specializzati nella commercializzazione di svariati tipi di farine alimentari destinate alla panificazione, pizzeria e pasticceria. Il nostro punto di forza è sempre stato la grande varietà di prodotti fornitoci dalle più grandi aziende italiane del settore agroalimentare; non trascurando di certo i prodotti locali meno lavorati e rivalutando con orgoglio i grani antichi macinati a pietra esclusivi della nostra terra. Operando su Catania e provincia, offriamo un servizio rapido ed efficiente con consegne personalizzate in base alle vostre esigenze.
I NOSTRI
PRODOTTI
GRANI ANTICHI

Il grano Timilia o Tumminia è una varietà
di grano duro macinato a pietra in via di
estinzione, tipica del centro della Sicilia.
La farina di timilia contiene molti
oligoelementi del germe di grano e della
crusca oltre che un alto valore proteico
e un basso indice di glutine. Il pane di
farina timilia è molto profumato, con un buon apporto nutrizionale e grazie all’’impiego di lievito naturale si conserva per alcuni giorni morbido e profumato.

Il Russello è una delle più antiche varietà di
grano duro siciliano e forse la migliore per
quantità di glutine e attitudine alla
panificazione. Per questo motivo,
specialmente in Sicilia oggi si è ripresa la
coltivazione dei grani antichi considerati di
altissimo pregio dal profumo e dal sapore
unico; nonché maggiormente digeribili di quelli moderni e ricchi di sostanze nutritive. Dalla tradizionale macinazione a pietra si ottiene, infatti, una farina a grani irregolari ricchissima di crusca, che mantiene integro il germe - la parte più nobile e saporita del seme.
CONTATTI
VIA ALCIDE DE GASPERI 60 ZAFFERANA ETNEA (CATANIA)
LUN - VEN: 9,30 - 18,00 / SAB - DOM: CHIUSI
Per ricevere qualsiasi informazione non esitare a contattarci:
Email: / Tel: 095 7081160

Offriamo soluzioni di trasporto personalizzate con consegna gratuita!
SEMOLE RIMACINATE
FARINE DI GRANO TENERO
INTEGRALE DI TIMILIA
GRANO DURO DI RUSSELLO
FARINE DI FARRO FARINE DI SEGALE
FARINE DI GRANO SARACENO
FARINE DI SOIA MANITOBA
MIX PANE ARABO ALL'AVENA SOFFIATO
KAMUT
FARINE INTEGRALI
SESAMO BIANCO
MIGLIORATORI
ANTIFILANTE
ZUCCHERO
SALE MARINO
STRUTTO
OLIO DI SEMI DI SOIA
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
POLPA DI POMODORO
MIELE ARTIGIANALE